James Beard: "Memanggang, memanggang, memanggang - apa pun yang Anda i...

"Memanggang, memanggang, memanggang - apa pun yang Anda ingin menyebutnya - adalah seni, bukan hanya masalah membangun tumpukan kayu dan melemparkan sepotong daging sebagai pengorbanan bagi para dewa perut."

--- James Beard

#Seni #Ingin #Daging #Memanggang #Pengorbanan #Bangunan #Masalah #Perut #Memasak #Potongan #Makanan #Kuliner #Pelemparan

Versi Bahasa Inggris

Grilling, broiling, barbecuing - whatever you want to call it - is an art, not just a matter of building a pyre and throwing on a piece of meat as a sacrifice to the gods of the stomach.