Kata Bijak Tema 'Cabai': Inspiratif dan Bermakna
"Saya memanjat jalan setapak dan dari atas memandang ke atas menuju Chili. Saya bisa melihat sungai, berkilauan dan meluncur melalui tebing putih tulang dengan potongan budidaya zamrud di kedua sisi. Jauh dari tebing adalah gurun. Tidak ada suara selain angin, berputar melalui duri dan bersiul melalui rumput mati, dan tidak ada tanda-tanda kehidupan selain elang, dan kumbang hitam melonggarkan batu putih."
--- Bruce Chatwin
"Dulu saya suka makan jagung beku langsung dari tas. Tapi saya juga suka microwave beku jagung dan menambahkan mentega dan gula dan bubuk bawang putih dan bubuk cabai ke dalamnya. Dan kadang-kadang saya hanya ingin microwave dan menambahkan sedikit saus panas ke dalamnya. Teman-teman saya selalu menertawakan saya ketika mereka melihat saya memakannya."
--- Thu Tran
"Masalahnya adalah semua orang khawatir tentang rompi peledak dan orang-orang dengan AK-47. Kita hidup di zaman ketika seseorang yang duduk di Somalia atau di Chili atau di Perth, Australia, dapat duduk di sana dengan laptop dan secara teoritis dapat menjatuhkan salah satu jaringan listrik kami atau bagian dari infrastruktur kami dan melakukan kerusakan yang jauh lebih besar. Tidak ada yang membicarakan hal itu. Ini bukan pertanyaan tentang siapa yang datang ke Amerika Serikat. Kami sudah melewati itu."
--- Ted Koppel
"Orang suka menyalahkan makanan Meksiko, tetapi lihat apa yang terjadi secara global, lihat semua makanan cepat saji dan produk yang diisi dengan lemak trans. Sebelum Revolusi Meksiko, seratus tahun yang lalu, orang-orang makan apa yang sekarang disebut makrobiotik untuk kita makan, jagung, kacang hitam, beras. Itulah yang dimakan orang - dan cabai. Itu diet sehat. Dan mereka juga makan banyak sayuran."
--- Sandra Cisneros
"Orang suka menyalahkan makanan Meksiko, tetapi lihat apa yang terjadi secara global, lihat semua makanan cepat saji dan produk yang diisi dengan lemak trans. Sebelum Revolusi Meksiko, seratus tahun yang lalu, orang-orang makan apa yang sekarang disebut makrobiotik untuk kita makan, jagung, kacang hitam, beras. Itulah yang dimakan orang - dan cabai. Itu diet sehat."
--- Sandra Cisneros