Kata-Kata Bijak Tom Colicchio: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Tom Colicchio" tentang: :
Jamur ,
Jagung ,
Seandainya ,
Berpikir ,
Orang-orang ,
Wartawan ,
Dunia ,
Rempah-rempah ,
Daging panggang ,
Tongkat ,
TV ,
Tapi ,
Tahu ,
Politik ,
Kotoran ,
Cara ,
Lakukan itu ,
Seni ,
Ingin ,
Sebaiknya ,
Fakta ,
Terkadang ,
Berarti ,
Kebutuhan ,
Makanan laut ,
"Beberapa bulan yang lalu, saya turun di Florida untuk menghadiri Festival Makanan dan Anggur. Dan jurnalis ini menyambar saya dan berkata, 'Bagaimana rasanya menjadi pria TV? Anda tidak lagi berkecimpung dalam bisnis restoran. ' Dan aku tertawa. Saya bertanya kepadanya, 'Menurut Anda berapa lama saya bisa melakukan satu musim?' Dia berkata, "Yah, 200 hari." Dan saya seperti, '200 hari? Coba 20! '"
--- Tom Colicchio
"Kebanyakan koki mencoba belajar dengan membuat hidangan. Bukan berarti Anda bisa memasak. Itu berarti Anda dapat membuat hidangan itu. Ketika Anda bisa memasak adalah ketika Anda bisa pergi ke pasar petani, membeli banyak barang, lalu pulang dan membuat sesuatu tanpa melihat resep. Sekarang kamu memasak."
--- Tom Colicchio
"Saya tidak tahu terlalu banyak orang tua yang ingin memberi makan anak-anak mereka soda, tetapi sirup jagung fruktosa tinggi harganya murah. Harga soda dalam 20 tahun telah turun 40 persen sementara harga seluruh makanan, buah-buahan dan sayuran, sudah naik 40 persen dan obesitas naik di sepanjang kurva itu."
--- Tom Colicchio
"Inilah yang tidak dipahami orang: obesitas adalah gejala kemiskinan. Ini bukan pilihan gaya hidup di mana orang hanya makan dan tidak berolahraga. Itu karena anak-anak - dan ini adalah masalah dengan makan siang di sekolah saat ini - mendapatkan gula, lemak, kalori kosong - banyak kalori - tetapi tidak ada nutrisi."
--- Tom Colicchio
"Makanan Asia sangat mudah disukai karena makanan ini sangat berbeda dengan makanan Eropa. Dalam makanan Eropa, mungkin ada dua hal yang perlu dikenali - mungkin manis dan asin, mungkin asin, ... tetapi jenis-jenis Asia bisa digunakan, ditambah Anda memiliki rasa berbeda yang biasanya bekerja di makanan Asia."
--- Tom Colicchio
"Dengan konglomerat yang menjual perusahaan ke likuidator, yang menutup pabrik dan pindah ke area non-serikat, sudah saatnya para pemimpin serikat progresif melangkah untuk menghentikan taktik kehilangan pekerjaan seperti itu ... ESOP harus menjadi bagian dari paket perundingan masa depan!"
--- Tom Colicchio
"Banyak dari mereka telah mencapai banyak hal sebelum mereka mencapai 'Top Chef' meskipun mereka tidak terkenal. Acara ini hanya memberi mereka sebuah platform. Hanya ada satu pemenang dan pada beberapa musim Anda bisa mendapatkan banyak koki yang sangat baik. Bahkan jika mereka tidak menang, mereka semua berbakat."
--- Tom Colicchio