Kata Bijak Tema 'Thai': Inspiratif dan Bermakna
"Sama seperti ada lebih banyak orang California sekarang yang dapat ditemukan di kuil-kuil Kyoto atau desa-desa Bali atau pegunungan Himalaya daripada sebelumnya, yang juga menarik adalah bahwa seseorang dapat pergi ke pusat kota Santa Barbara dan menemukan obat ayurveda, Thailand restoran, dan mobil Jepang berlimpah."
--- Pico Iyer
"Minnesota adalah negara orang-orang yang bersemangat dan sopan di depan umum, di mana Anda bisa mendapatkan cappucino yang enak dan makan makanan Thailand dan menemukan buku apa pun yang Anda inginkan, namun tetap hidup di jalan pohon yang tenang dengan halaman belakang dan mengirim anak-anak Anda ke sekolah umum. Ketika suatu keadaan yang baik ini mencapai jackpot, itu hanya bisa menjadi inspirasi bagi semua orang."
--- Garrison Keillor
"Saya memasak sedikit. Saya membuat hidangan Hungaria yang disebut ayam paprikash yang keluar dari dunia ini. Saya akan memberi tahu semua pembaca Anda bahwa itu tidak harus antara Thailand dan Meksiko setiap malam. Aduk beberapa orang Hongaria sesekali. Anda tidak akan menyesal. Makanan petani yang baik dan padat."
--- Adam Carolla
"Itu baru mulai. Saya pikir ini akan memakan waktu satu setengah tahun lagi untuk mencapai massa kritis, tetapi semua orang menyukai makanan Cina, makanan Thailand, makanan Jepang, dan semuanya telah dieksploitasi. Orang-orang Filipina menggabungkan yang terbaik dari semua itu dengan teknik Spanyol. Spanyol adalah kekuatan kolonial di sana selama 500 tahun, dan mereka meninggalkan adobo dan memasak dalam cuka - teknik yang, diterapkan pada bahan-bahan Asia tropis, ajaib."
--- Andrew Zimmern
"Tidak ada sistem yang lebih baik dari yang lain, tetapi ada yang lebih baik untuk orang-orang tertentu. Orang tersebut membuat sistem berharga, bukan sebaliknya. Saya memadukan banyak sistem yang telah saya pelajari selama bertahun-tahun, Judo, gulat, tinju, Hapkido, Kenpo, Thai Boxing, American Kickboxing, Jujitsu, Aikido."
--- Joe R. Lansdale