Kata-Kata Bijak Joel Salatin: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Joel Salatin" tentang: :
Ketahanan pangan ,
Tas ,
Jagung ,
Berkebun ,
Seandainya ,
Berpikir ,
Orang-orang ,
Kompos ,
Angkutan ,
Ekologi ,
Cakrawala ,
Kasir ,
Orang-orang ,
Realitas ,
Vegan ,
Balet ,
Bakteri ,
Predator ,
Oksigen ,
Minyak bumi ,
Ayam ,
Bibir ,
Mcdonalds ,
Dunia ,
Babi ,
"Keamanan pangan tidak ada di supermarket. Itu bukan di pemerintahan. Itu tidak di divisi layanan darurat. Ketahanan pangan yang sesungguhnya adalah keadaan historis yang normal dalam mengemasnya selama masa-masa melimpah, membangun lemari makan di rumah, dan beristirahat dengan tenang mengetahui bahwa anak-anak kecil kita tidak bergantung pada pasar petani minggu depan atau kasir elektronik di supermarket."
--- Joel Salatin
"Sebuah budaya yang hanya memandang babi sebagai tumpukan struktur mati protoplasma, dan dapat dimanipulasi oleh desain kreatif apa pun yang dapat dilakukan manusia terhadap makhluk itu, mungkin akan melihat individu dalam komunitasnya dan budaya lain dalam komunitas bangsa, dengan tipe yang sama mentalitas meremehkan dan tidak hormat dan tipe kontrol."
--- Joel Salatin
"Budaya kita tentu bukan budaya lama. Namun dalam beberapa dekade terakhir kita telah menggunakan lebih banyak energi, menghancurkan lebih banyak tanah, menciptakan lebih banyak patogenisitas (untuk sementara juga menghentikan beberapa), memutasi lebih banyak bakteri, dan membuang lebih banyak toksisitas ke planet ini daripada semua budaya sebelum kita digabungkan. Saya mencintai Amerika Serikat, tetapi saya tidak buta terhadap kesalahan. Saya tidak punya keinginan untuk hidup di tempat lain, tetapi itu tidak berarti saya pikir semua yang kita lakukan harus dilakukan atau dipertahankan."
--- Joel Salatin
"Berapa banyak dari kita yang melobi untuk energi hijau atau tanah yang dilindungi, tetapi tidak terlibat dengan karunia lokal untuk dihadapkan pada kenyataan yang tidak masuk akal besok? Bahwa kita cenderung untuk tidak memikirkan hal ini sebagai dasar untuk solusi dalam sistem pangan kita menunjukkan seberapa cepat kita ingin orang lain menyelesaikan masalah ini."
--- Joel Salatin
"Komunitas pemberontak kami, para pencari kebenaran yang rendah hati, ingin mengubah budaya kami. Kami tidak membenci negara kami. Kami tidak menginginkan kegagalan. Kita menginginkan cahaya, sebuah suar untuk menunjukkan kepada dunia bahwa kekayaan kita tidak perlu menunjukkan jalan menuju kehancuran yang lebih cepat, tetapi dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan lebih banyak hektar, lebih banyak halaman belakang, lebih banyak komunitas lebih cepat daripada peradaban di jalan yang benar yang pernah melakukannya."
--- Joel Salatin
"Makanan ajaib dan luar biasa ini di piring kami, makanan yang kami serap, memiliki kisah yang harus diceritakan. Ini memiliki perjalanan. Itu meninggalkan jejak. Itu meninggalkan warisan. Untuk makan dengan meninggalkan sembrono, tanpa hati nurani, tanpa pengetahuan; kawan, ini tidak normal."
--- Joel Salatin
"Kita harus menghentikan mentalitas korban yang terus-menerus ini. Orang lain tidak akan memperbaiki keadaan. Orang lain tidak akan membuat saya sehat. Orang lain tidak akan membuatku bahagia. Semua ini adalah tanggung jawab saya. Bukan tetangga, bukan pemerintah, bukan gereja atau klub sipil."
--- Joel Salatin
"Pertanian dan produksi makanan harus, menurut saya, setidaknya sama pentingnya dengan siapa yang menusuk pusar mereka di Hollywood minggu ini. Tolong katakan padaku, aku bukan satu-satunya yang percaya ini. Silahkan. Sebagai sebuah budaya, kami pikir kami berpendidikan tinggi, tetapi saya tidak yakin apa yang telah kami pelajari tentu membantu kami bertahan hidup."
--- Joel Salatin
"Kebun yang diatur untuk produksi komoditas mentah sama sekali bukan pertanian. Ini adalah blip sementara sampai tanah habis, air tercemar, para tetangga mual, dan udara tak bisa diraih. Rumah pertanian, beton, mesin, dan bangunan luar menjadi peninggalan dari semangat masa lalu ketika pertanian keluarga lain pindah ke pusat keuangan kota untuk bantuan."
--- Joel Salatin