Kata Bijak Tema 'Makanan Dan Anggur': Inspiratif dan Bermakna
"Beberapa bulan yang lalu, saya turun di Florida untuk menghadiri Festival Makanan dan Anggur. Dan jurnalis ini menyambar saya dan berkata, 'Bagaimana rasanya menjadi pria TV? Anda tidak lagi berkecimpung dalam bisnis restoran. ' Dan aku tertawa. Saya bertanya kepadanya, 'Menurut Anda berapa lama saya bisa melakukan satu musim?' Dia berkata, "Yah, 200 hari." Dan saya seperti, '200 hari? Coba 20! '"
--- Tom Colicchio
"Anggur yang baik menghasilkan darah yang baik, darah yang baik menyebabkan humor yang baik, humor yang baik menyebabkan pikiran yang baik, pikiran yang baik menghasilkan pekerjaan yang baik, pekerjaan yang baik membawa seseorang ke surga, ergo, anggur yang baik membawa manusia ke surga."
--- James Howell
"Anda yang sudah mati ... malam ini Anda akan membagi diri untuk kesenangan saya. Makanan dan anggur akan lewat di antara bibir Anda yang mati, meskipun Anda tidak akan merasakannya. Perut Anda yang mati akan menahannya di dalam tubuh Anda, sementara kaki Anda yang mati mengukur tarian. Mulut Anda yang mati akan mengucapkan kata-kata yang tidak akan berarti bagi Anda, dan Anda akan saling merangkul tanpa kesenangan. Anda akan bernyanyi untuk saya jika saya menginginkannya. Anda akan berbaring lagi ketika saya menginginkannya .... Biarkan pesta pora dimulai."
--- Roger Zelazny
"Juni ini, saya akan bepergian sekali lagi ke Food and Wine Magazine Classic di Aspen, Colorado. Selama bertahun-tahun, teman baik saya Julia Child dan saya telah bekerja sama untuk mengajar kelas bersama di acara tersebut; selama tujuh tahun terakhir, putri saya, Claudine, telah menjadi mitra memasak saya di panggung."
--- Jacques Pepin
"Sebelum aku lahir, ibuku dalam kesedihan yang luar biasa dan dalam situasi yang tragis. Dia tidak bisa mengambil makanan kecuali tiram es dan sampanye. Jika orang-orang bertanya kepada saya ketika saya mulai menari, saya menjawab 'Di dalam rahim ibuku, mungkin karena tiram dan Champagne.'"
--- Isadora Duncan