Kata Bijak Tema 'Sayuran': Inspiratif dan Bermakna
"Setiap tahun taman besar tumbuh lebih kecil dan Jane - yang menanam bunga-bunga karena pilihan, bukan jagung atau kacang-kacangan - bekerja di sayuran lebih dari saya. Setiap musim dingin saya bermimpi tanaman, memimpikan keajaiban pengalengan. . . dan setiap musim panas saya sebagian besar gagal. Dengan malu, saya tidak menanam kebun sama sekali."
--- Donald Hall
"Dia sudah mati lagi ketika aku sampai di rumah hari itu. Mayatnya ada di dapur, dekat konter, di mana tampaknya dia memotong-motong sayuran ketika keinginan untuk menusuk dirinya sendiri melalui pergelangan tangan telah menghantam. Aku memakai darah yang masuk, yang membuatku jengkel karena itu berarti seluruh lantai dapur."
--- N.K. Jemisin
"Kami menemukan terlalu terlambat bahwa kami telah menutup mata terhadap kepunahan spesies yang penting bagi keseimbangan hidup dalam konteks tertentu. Atau kita terlambat mengetahui bahwa impor bentuk kehidupan asing, hewan atau sayuran, telah merusak ekosistem lokal, merusak tanah atau bentuk kehidupan tetangga. Kami menemukan bahwa kami telah mendekati akhir pasokan - bahan bakar fosil misalnya - di mana kami telah membangun struktur besar harapan rutin."
--- Rowan Williams
"Aroma pupuk kandang, sinar matahari di dedaunan, air yang menguap, naik ke kepalaku; dua langkah lebih jauh, dan aku bisa melihat ke bawah ke kebun sayur yang dikelilingi oleh alang-alang yang pucat - tanah cokelat yang kaya bertabur hijau zamrud, berbusa dengan kembang kol berwarna putih, berhiaskan bola terong ungu dan banyak tomat merah."
--- Doris Lessing
"Saya masih memiliki rasa petualangan Gipsi. Saya tidak berpikir saya telah tidur di ranjang yang sama selama lebih dari tiga atau empat bulan seumur hidup saya. Saya selalu menanam sayuran yang tidak pernah saya makan dan bunga yang tidak pernah saya lihat. Saya selalu bergerak di seluruh dunia."
--- Helen Mirren
"Pola makan vegan menangani sebagian besar dari apa yang perlu kita lakukan. Tetapi Anda juga ingin meminimalkan penggunaan minyak secara umum, karena sementara minyak zaitun dan minyak nabati lainnya lebih baik untuk jantung Anda daripada lemak ayam, mereka sama menggemukkannya dengan lemak hewani."
--- Neal Barnard
"CHOW ^ TM mengandung molekul protein yang dipintal, dianyam, dan dirajut, ditutup dan diberi kode, dirancang dengan hati-hati untuk diabaikan oleh bahkan enzim saluran pencernaan yang paling rakus; pemanis no-kal; minyak mineral menggantikan minyak nabati; bahan berserat, pewarna, dan perasa. Hasil akhirnya adalah bahan makanan yang hampir tidak bisa dibedakan dari yang lain kecuali untuk dua hal. Pertama, harga, yang sedikit lebih tinggi, dan kedua, kandungan nutrisi, yang kira-kira setara dengan Sony Walkman."
--- Neil Gaiman
"Bahasa Kristen adalah bahasa pengganti. Ini terutama bukan bahasa moral. Tuhan tidak ditampilkan sebagai seorang ibu yang mengatakan "makan semua sayuran Anda". Sebaliknya, Kekristenan adalah tentang penyelamatan sepihak, yang tidak kita inginkan dan tentu saja tidak layak, dan dia tetap melakukannya."
--- Rod Rosenbladt
"Tidak ada yang bisa mempraktikkan sila dengan sempurna, termasuk Buddha ... Sayuran rebus mengandung bakteri mati. Kita tidak bisa mempraktikkan Sila Pertama atau sila mana pun dengan sempurna. Tetapi karena bahaya nyata dalam masyarakat kita - alkoholisme telah menghancurkan begitu banyak keluarga dan telah membawa banyak ketidakbahagiaan - kita harus melakukan sesuatu. Kita harus hidup dengan cara yang akan memberantas kerusakan semacam itu. Itulah sebabnya bahkan jika Anda bisa sangat sehat dengan satu gelas anggur setiap minggu, saya masih mendesak Anda dengan segenap kekuatan saya untuk meninggalkan segelas anggur itu."
--- Nhat Hanh
"Dia menertawakannya saat itu, karena dia terdengar seperti anak laki-laki kecil, bukan seperti Beast dewasa yang sangat besar dengan suara yang begitu dalam sehingga membuat rambut di belakang lehermu bergerak ketika kamu mendengarnya. "Tapi sayuran baik untukmu," katanya, dan menambahkan dengan penuh perhatian, "Mereka membuatmu tumbuh besar dan kuat." Dia tersenyum, menunjukkan banyak gigi. "Kau mengerti mengapa aku tidak ingin makan sayur lagi?"
--- Robin McKinley