Kata Bijak Tema 'Minyak Zaitun': Inspiratif dan Bermakna
"Pola makan vegan menangani sebagian besar dari apa yang perlu kita lakukan. Tetapi Anda juga ingin meminimalkan penggunaan minyak secara umum, karena sementara minyak zaitun dan minyak nabati lainnya lebih baik untuk jantung Anda daripada lemak ayam, mereka sama menggemukkannya dengan lemak hewani."
--- Neal Barnard
"Wanita yang bisa makan bruschetta sungguhan adalah wanita yang bisa kau cintai dan yang bisa mencintaimu. Seseorang yang mendorong benda itu karena berantakan tidak akan pernah berkotek pada Anda tanpa gigi di ruang tamu pondok pensiun Anda atau menyeret Anda kembali dari serangan jantung keenam Anda dengan kasih sayang semata-mata. Tidak pernah terjadi. Anda membutuhkan seorang wanita yang tidak takut segenggam minyak zaitun untuk itu."
--- Nick Harkaway
"Bahan yang paling berlebihan adalah bawang putih dan minyak zaitun extra-virgin. Dengan bawang putih, itu pribadi; Saya belum pernah menjadi penggemar berat rasanya. Adapun minyak zaitun extra-virgin, saya cukup sering menggunakannya tetapi keberadaannya berfungsi untuk menaungi banyak minyak indah seperti pistachio, walnut, argan dan bahkan biji anggur."
--- Lela Rose
"Aristoteles, terlepas dari reputasinya, penuh dengan absurditas. Dia mengatakan bahwa anak-anak harus dikandung di Musim Dingin, ketika angin di Utara, dan bahwa jika orang menikah terlalu muda anak-anak akan menjadi perempuan. Dia memberi tahu kita bahwa darah wanita lebih hitam daripada darah pria; bahwa babi adalah satu-satunya hewan yang terkena campak; bahwa gajah yang menderita insomnia harus digosok dengan garam, minyak zaitun, dan air hangat; bahwa wanita memiliki gigi lebih sedikit daripada pria, dan sebagainya. Namun demikian, ia dianggap oleh sebagian besar filsuf sebagai teladan kebijaksanaan."
--- Bertrand Russell
"Saya tidak makan apa pun yang diproses atau disuling - tidak ada sirup jagung fruktosa tinggi, tidak ada gula, tidak ada lemak trans. Saya makan banyak ikan dan lemak tak jenuh tunggal dari zaitun, minyak zaitun dan kacang-kacangan. Banyak buah dan sayuran organik, segar. Tanpa roti. Tanpa gluten. Tidak ada gandum Tidak ada nasi"
--- Dean Karnazes
"Saya pikir banyak pendidikan harus dilibatkan. Jika mereka memiliki barang-barang alternatif, sehingga, katakanlah, seharga satu dolar lebih, Anda bisa mendapatkan taco sarapan yang diisi dengan putih telur, dan minyak zaitun, dan alpukat; bukan guacamole, karena mereka memasukkan garam ke dalamnya. Cukup minta irisan alpukat segar, dan Anda bisa mendapatkannya."
--- Sandra Cisneros
"Jika kita menjalankan program pendidikan, kita bisa memberi tahu orang-orang, "Alih-alih mentega, gunakan alpukat." Itu adalah sesuatu yang kita makan, memiliki lemak yang baik, dan memiliki tekstur yang baik, dan rasanya lebih enak. Bayangkan saja jika Anda menggantikannya. Atau jika kita beralih ke minyak zaitun, minyak zaitun extra virgin, kita masih bisa memiliki taquitos kita, tetapi memasukkan sedikit minyak ke dalamnya dan memasukkannya ke dalam oven dan memanggangnya."
--- Sandra Cisneros
"Saya selalu memiliki minyak zaitun extra virgin berkualitas bagus. Minyak berkualitas murah akan membuat hidangan Anda menjadi lebih murah. Dan saya suka memaniskan piring saya dengan sirup maple. Ini memiliki sedikit tendangan pahit pada akhirnya yang bekerja luar biasa dalam hidangan gurih."
--- Nadia Giosia