Kata-Kata Bijak Mario Batali: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Mario Batali" tentang: :
Jus jeruk ,
Kue ,
Tas ,
Nelayan ,
Seandainya ,
Seksi ,
Wortel ,
Naga ,
Berpikir ,
Ruang kosong ,
Jus ,
Orang-orang ,
Pasta ,
Golf ,
Peta ,
Sandwich ,
Terong ,
Jeruk nipis ,
Inspiratif ,
Mie ,
Bawang ,
Cookies ,
Kehidupan ,
Kebisingan ,
Dunia ,
"Kita perlu mencari 'sistem panen' untuk mengumpulkan produk yang tidak dibeli oleh toko untuk dibeli oleh pelanggan karena tidak terlihat sempurna. Terus terang, hal-hal yang tersisa untuk membusuk di ruang penyimpanan lebih indah bagiku daripada wortel yang sempurna. Saya seorang pria wortel degil."
--- Mario Batali
"Saya sudah cukup beruntung dalam 20 tahun di media untuk memiliki kotak sabun yang bagus yang membuat saya mampu menggambarkan kepada pemirsa Amerika bahwa Tuscany berbeda dari Umbria, dan itu berbeda dari Emilia-Romagna dan, bukan karena itu berita, tetapi itu tidak pernah disajikan kepada mereka dengan cara yang, "Hei, lihat. Ini piring yang berbeda dari tempat yang berbeda." Dan meskipun kita semua berpikir tentang "spageti, lasagna, ciao," sebagai apa Italia adalah semua, ada semua hal hebat ini ... Saya hanya seorang penerjemah. Saya bukan pengembang konten."
--- Mario Batali
"Jika Anda bisa belajar cara membuat lemon tart yang sempurna maka Anda punya cerita. Jika Anda tidak merasa seperti itu, buatlah kue keripik cokelat yang sempurna, tetapi miliki lima hidangan pembuka seperti itu dan Anda dapat memindahkannya, mengubahnya sedikit, dan selalu memiliki sesuatu di dalam kaleng."
--- Mario Batali
"Saya pikir ada filantropi dan ada publisitas. Jika Anda dapat menikahi keduanya untuk melakukan sesuatu yang baik, maka saya pikir itu hebat. Beberapa dari orang-orang lain berkeliling dan menjerat orang sebagai profesi. Itu tidak begitu menarik bagi saya, karena mudah untuk diturunkan, lebih sulit untuk dibangun."
--- Mario Batali
"Meskipun Anda akan melihat gnocchi atau linguine di mana-mana di beberapa daerah di Italia, masing-masing koki tersebut memiliki ekspresi sendiri tentang apa yang mengekspresikan lebih banyak tentang tempat mereka dilahirkan, daripada berusaha menjadi bagian dari yang lebih besar. massa. Dan itulah budaya Italia."
--- Mario Batali